Costruire da soli un barbecue in muratura sembra un’operazione complessa o addirittura impossibile. Tuttavia non è così: la sua installazione è semplice e dona grandi soddisfazioni, inoltre non ci vogliono molti materiali per ottenere un risultato professionale.
Sia chi ha un giardino nella propria casa sia chi non lo possiede, ha di sicuro pensato almeno una volta di dotarsi di un barbecue. In commercio esistono anche barbecue in metallo già pronti all’uso, efficaci, ma nello stesso tempo un po’ impersonali. Un barbecue in muratura risulta più gradevole da vedere a livello estetico e, a parità di ingombro, molto più efficace nella cottura dei cibi.
Prima di costruire consiglio di valutare il terreno del basamento e scegliere la tecnica giusta su cui cominciare il progetto. Nel mio caso la partenza fu un basamento in pendenza non indifferente.
Armatura e consolidamento
Dopo una attenta valutazione della pendenza, presi le misure ed iniziai ad armare le partenze per i mattoni.
Successivamente gettato consiglio di attendere almeno 24 ore prima di posare i mattoni, inoltre per esperienza consiglio, per una maggiore resistenza della struttura inserire del ferro nella stessa.
Per comodità non dimenticate di posare qualche tubo corrugato per futuri ed indispensabili impianti.
Posa mattoni in bolla
Ora la posa dei mattoni e cominciata senza intoppi !
L’altezza del piano finito di solito si sceglie prima e si disegna in un punto alto del muro, all’inizio con tutte le altre misure.
La posa dei mattoni deve essere giusta ed in bolla, allineati ed in quadro per facilitare la posa del piano finale.
Posa basamento e piano cucina
Ora inizia la posa del piano e basamento che terrà il Barbecue stesso.
Nel mio caso il piano era di un materiale particolare, una resina particolare abbastanza pesante da montare, ovvio che altri basamenti potranno essere utilizzati in base alle vostre esigenze e disponibilità.
Ho utilizzato come basamento centrale, una gettata con rete 15cmX15cm da 8mm e spessa circa 8 cm.
La posa del tutto è fatta con cemento e malta pronta da muratura.
Il Finale
Ed ecco l’ultima parte della costruzione, le pareti, il basamento ed il tetto.
Le pareti sono state murare con il basamento e dentro la parete posteriore.
Il tetto, con normali tegole da cantiere, ha dato sfiato e con sorpresa non si è spaccato dal calore.
Consiglio di utilizzare materiale specifico essendo la parte più esposta alla fiamma. Il basamento, dopo la sabbia messa sul cemento con mattoni refrattari.
Ora non manca solo la carne e la brace per una Grigliata perfetta e stupire gli ospiti sorseggiando un buon Bicchiere di Nebbiolo e Schiavetta !!!